Categorie Mâncare organică

Milano și magazinele sale de înghețată organică
Mâncare organică

Milano și magazinele sale de înghețată organică

Cine caută magazine de înghețată organică între Milano și provincie, a găsit „cremă pentru gustul său”! Da, poate, „pâinea pentru dinți” este mai convențională ca proverb, dar zicala care tocmai a fost inventată îmbunătățește ideea! Gelateriile organice oferă înghețate artizanale pregătite începând cu ingrediente organice certificate.

Citeşte Mai Mult

Mâncare organică

Vin roșu fără sulfiți

Cantități variabile de dioxid de sulf sunt adăugate vinului roșu pe care îl beți. Acest ingredient este adăugat în diferite alimente, cum ar fi fructele uscate. Dacă intenționați să nu ingerați dioxid de sulf deoarece nu este menționat printre ingredientele de pe etichetă, aruncați o privire mai atentă! Este indicat cu inițialele E220.
Citeşte Mai Mult
Mâncare organică

Meniu vegetarian pentru cină

Între prânzul de Crăciun și cina de Revelion, nu putem decât să sperăm că un binefăcător ne-a acordat un abonament anual la sală! Deși avem ocazia să eliminăm excesul de calorii, planeta nu poate face același lucru cu emisiile nocive produse în timpul sărbătorilor.
Citeşte Mai Mult
Mâncare organică

Fructe organice

Organismul nostru are nevoie de un aport echilibrat de substanțe nutritive precum vitamine, minerale, enzime și alte elemente importante. În dieta noastră un rol crucial îl joacă fructele și legumele. În special, fructele. Pentru că? Fructul este ingerat în principal crud, fără a fi gătit.
Citeşte Mai Mult
Mâncare organică

Suc de iarbă de orz

Chioșcurile durabile se răspândesc în est, oferind băuturi ecologice, cum ar fi suc de iarbă de orz. Acest suc a ajuns și în Italia. Descoperirea vine de la Yoshihide Hagiware, un om de știință și medic japonez care a găsit o mină de bunăstare în suc de iarbă de orz. Studiile au început în anii 1970 și astăzi se poate spune că: iarba de orz are dublul calciului conținut în lapte, dublul potasiului conținut în grâu, de 7 ori vitamina C conținută în portocale, de 30 ori complexul de vitamina B conținut în lapte, de 5 ori fierul din spanac, mai mult de 70 de enzime, inclusiv „acum cunoscut SOD antioxidant (Superoxid dismutază), unul dintre secretele, dezvăluit acum, al tinereții eterne a vedetelor de la Hollywood și a multor olimpici.
Citeşte Mai Mult
Mâncare organică

Apa? Am lovit-o!

Dacă credeți că apa de la robinet este bună de băut și că a face fără sticle de plastic este un lucru bun pentru mediu, proiectul L’Abbiamo Imbroccata! este cel pentru tine. Inițiativa, aflată în plină desfășurare în zona Milano și a provinciei, este finanțată de Fundația Cariplo cu scopul de a încuraja consumul de apă din rețea (ca alternativă la apa îmbuteliată) nu numai acasă, ci și la locul de muncă ( în birou, în cantină etc.) și în timpul liber (într-un restaurant, trattorie etc.).
Citeşte Mai Mult
Mâncare organică

OMG-uri și consumatori italieni

Ce sunt OMG-urile? Conform celor raportate de Futuragra, o asociație care sprijină utilizarea OMG-urilor (organisme modificate genetic), italienii au foarte puține cunoștințe despre acest subiect, fără a menționa reglementările care reglementează cultivarea și utilizarea alimentelor OMG. În ciuda acestei dezinformări, aproximativ doi din trei italieni susțin că sunt absolut împotriva OMG-urilor.
Citeşte Mai Mult
Mâncare organică

Orez, recolte record fără OMG-uri

Culturile tradiționale au învins OMG-urile. În Bihar, recoltele record de orez au fost înregistrate fără utilizarea semințelor OMG și utilizarea ierburilor. Biharul este situat în sudul Nepalului și este unul dintre cele mai sărace state din India, datorită angajamentului fermierilor locali a fost posibilă transformarea unui teren greu productiv într-o adevărată „mină albă”. 22 de tone de recoltă pentru fiecare hectar de teren cultivat.
Citeşte Mai Mult
Mâncare organică

Gestionarea unui coș de pui

Aveți intenția de a produce pe cont propriu ouă și carne de calitate pentru a le mânca împreună cu familia sau prietenii? Desigur, gestionarea unui cocoș de pui este o soluție pentru a asigura un stil de viață sănătos și pentru a nu rata niciodată prospețimea celor mai simple alimente de pe masă. și tradițională. Iată câteva sfaturi utile pentru conducerea unui cocher.
Citeşte Mai Mult
Mâncare organică

Alimente mai puțin calorice

Caloria este unitatea de măsură a energiei eliberate de diferiți nutrienți. Caloria este - în același timp - unitatea de măsură a cheltuielilor energetice ale diferitelor procese funcționale ale corpului nostru, prin urmare, pentru un bilanț energetic care urmărește menținerea unei greutăți constante, caloriile ingerate trebuie să fie egale cu caloriile consumate de organism.
Citeşte Mai Mult
Mâncare organică

Hrana pentru pui

În Coloana noastră despre găinile ouătoare am dedicat deja un spațiu hrănirii acestor animale, astăzi vom vorbi în mod specific despre furaje. Din ce în ce mai mulți oameni decid să înceapă o fermă de pui foarte mică, uneori formată doar din 4 sau 5 păsări, aceasta pentru a începe auto-producția de ouă și pentru a fi cu adevărat siguri de sănătatea alimentelor care sunt aduse la masă.
Citeşte Mai Mult
Mâncare organică

Franța, ne întoarcem la viața biologică și naturală

Philippe Meynard, primarul orașului Barsac, s-a gândit bine să distribuie găini locuitorilor orașului său pentru a reduce producția de deșeuri. Ideea primarului francez este de a adopta un stil de viață organic și natural, promovând valori precum autoproducția. Iubitorii de vin bun cunosc Barsac pentru producția de vinuri albe dulci precum Chateau Climens și Chateau Contet, ambele cu denumiri controlate asimilate. ai Sauternes, pentru toți ceilalți, Barsac este un sat viticol din sud-vestul Franței, cu aproximativ 2.
Citeşte Mai Mult
Mâncare organică

Mănâncă organic

Cel mai bun mod de a mânca organic constă în autocontivarea produselor alimentare: nu este dificil să crești găini pentru producția de ouă și este chiar mai ușor să amenajezi o mică grădină pentru cultivarea legumelor și a verdeturilor, doar în acest fel este posibil să fii sigur de mananca organic.
Citeşte Mai Mult
Mâncare organică

Cunoașteți berea

Cunoașteți berea. De când am aflat că ediția 2013 a Orticola va fi susținută „cu căldură” de AssoBirra, ne-am propus să aprofundăm cunoștințele despre această băutură și am colectat o mulțime de informații de bază. Despre istoria berii, despre modul în care se face berea, despre modul în care se servește berea și, de asemenea, despre relațiile curioase dintre bere și grădinărit, astăzi pasiunea a 8 din 10 italieni conform statisticilor.
Citeşte Mai Mult
Mâncare organică

Nutriție ecologică

Nutriția ecologică înseamnă hrănirea cu produse care au ambalaje zero, un lanț de producție durabil și sunt produse local. Ministerul Britanic al Agriculturii a calculat că costul plătit de companie pentru transportul alimentelor se ridică la 9 miliarde de lire sterline. Studiul a analizat doar alimentele produse în Anglia, fără a calcula alimentele importate!
Citeşte Mai Mult
Mâncare organică

Basella: noul spanac bogat în vitamine

Provine din Asia de Sud, se numește basella și este un fel de spanac bogat în vitamine și cu multiple proprietăți benefice. Datorită caracteristicilor sale, basella începe să se răspândească și în Italia. Basella, note geografice Basella este o legumă cu conținut scăzut de calorii, bogată în calciu și vitamine.
Citeşte Mai Mult
Mâncare organică

Ghidul pentru o cumpărături corectă de alimente

În casele noastre, sectorul alimentar este unul dintre cele în care se produc cele mai mari deșeuri, mai mult decât energia. În fiecare zi aruncăm cantități mari de mâncare pentru că merge prost sau pentru că a expirat. Începe cu pâine și se termină cu brânzeturi și legume uitate în frigider. Prima regulă pentru cumpărăturile alimentare corecte nu trebuie să fie tentată de „stocuri”, o reducere semnificativă a cheltuielilor nu va da spațiu deșeurilor.
Citeşte Mai Mult
Mâncare organică

Ierburi medicinale

Ierburile medicinale pot fi folosite în bucătărie, ca mirodenii pentru aromatizarea alimentelor, la prepararea ceaiurilor din plante sau sintetizate în producția de lichioruri, suplimente, alimente, produse cosmetice, medicamente etc. În funcție de reglementări, o plantă poate fi „officinală” în o țară și nu alta: este un termen exclusiv procedural și indică acele plante incluse în listele oficiale (farmacopeea), care pot fi utilizate de laboratoarele farmaceutice, indiferent dacă aceste plante au sau nu proprietăți medicinale.
Citeşte Mai Mult
Mâncare organică

Certificare organică

Pentru a obține eticheta ecologică, o fermă trebuie să treacă printr-o perioadă de câțiva ani, definită ca „perioada de conversie la agricultura ecologică”. În acest articol am explicat toate procedurile necesare pentru a accesa certificarea ecologică, astăzi vom vorbi despre tehnicile agricole care disting marca ecologică.
Citeşte Mai Mult
Mâncare organică

Ulei organic

Uleiul este protagonistul absolut în bucătărie în condimentele alimentare, cum te poți descurca fără el? Și tocmai pentru că organismul nostru ingerează o mulțime de el, este important ca uleiul să nu fie contaminat de pesticide sau îngrășăminte chimice. Din păcate, multe pesticide sunt folosite în plantațiile de măslini în perioada de recoltare, riscând să le găsim pe farfuriile noastre!
Citeşte Mai Mult
Mâncare organică

Mierea bio

Mierea poate fi definită ca un produs 100 natural, având în vedere că nu există manipulări umane în producție ........ doar flori și albine! Dar mierea poate fi și organică. Iată caracteristicile mierii organice Mierea organică, reglementările În producerea mierii organice, anumite reglementări legale trebuie respectate cu strictețe.
Citeşte Mai Mult
  • 1
  • 2
  • »